安化黑茶是中国黑茶中的珍品，以其独特的发酵工艺和醇厚口感闻名。将安化黑茶与牛奶搭配，不仅能中和茶叶的苦涩，还能增添奶茶的浓郁香气，是一款既健康又美味的饮品。下面，就让我们一起来学习如何用安化黑茶制作一杯健康奶茶。

首先，我们需要准备好以下材料：安化黑茶5克、鲜牛奶200毫升、清水300毫升、冰糖或蜂蜜适量（可根据个人口味调整）。

步骤一：煮茶。将安化黑茶放入茶壶中，加入清水，大火煮沸后转小火慢煮5分钟，让茶叶充分释放香气和营养物质。安化黑茶经过发酵，茶汤颜色深红，口感醇厚，非常适合煮制。

步骤二：过滤茶汤。将煮好的茶汤用细筛网过滤，去除茶叶残渣，保留清澈的茶汤。这一步非常重要，能确保奶茶口感细腻。

步骤三：加入牛奶。将鲜牛奶倒入茶汤中，小火加热至微沸即可。注意不要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。安化黑茶与牛奶的比例可以根据个人喜好调整，喜欢茶味浓的可以少加牛奶，反之则多加。

步骤四：调味。根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许肉桂粉或姜粉，增添风味。

小贴士：安化黑茶本身就具有助消化、降脂降压的功效，搭配牛奶后不仅能补充蛋白质和钙质，还能缓解茶叶对肠胃的刺激，非常适合秋冬季节饮用。

这样一杯自制的安化黑茶奶茶，既保留了传统黑茶的养生功效，又融入了现代人喜爱的奶茶风味，健康又美味，不妨在家试试吧！