安化黑茶作为中国六大茶类之一，以其独特的醇厚口感和陈香闻名。而陈皮，作为广东三宝之首，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。两者搭配，不仅能提升茶汤的口感层次，还能起到养生保健的作用。

首先，在选择陈皮时，建议选用五年以上的新会陈皮。年份越久的陈皮，香气越浓郁，与安化黑茶的陈香相得益彰。将陈皮撕成小块，与茶叶一起放入茶壶中冲泡，茶汤会呈现出更加丰富的香气和滋味。

其次，冲泡时水温控制在95℃左右最为适宜。高温能充分激发陈皮和黑茶的香气，但又不会破坏茶叶中的有益成分。第一泡建议快速出汤，起到洗茶的作用。从第二泡开始，可以适当延长浸泡时间，让茶汤更加浓郁。

品饮时，可以感受到安化黑茶原有的醇厚中增添了陈皮的清新果香，两者完美融合，回甘持久。特别是在秋冬季节饮用，暖身又暖心，还能帮助消化，是日常养生的不错选择。

最后要提醒的是，陈皮虽好，但不宜过量。一般5克茶叶搭配1-2克陈皮即可，过多反而会影响茶汤的平衡。此外，孕妇和胃酸过多者应谨慎饮用。