在炎炎夏日，一杯清爽的冷泡茶总能带来无限清凉。阿萨姆红茶以其浓郁的口感和独特的麦芽香气，成为冷泡茶的绝佳选择。搭配新鲜水果，不仅能增添茶的层次感，还能带来一份自然的甜味，让人回味无穷。

首先，我们需要准备优质的阿萨姆红茶。推荐使用散茶，因为它的香气和滋味更容易释放。将5克阿萨姆红茶放入500毫升的冷水中，放入冰箱冷藏6-8小时。这样冷泡出来的茶汤会更加柔和，苦涩感大大降低。

水果的选择可以根据个人喜好来搭配。以下是几种经典的搭配方案：

1. 阿萨姆红茶+柠檬+薄荷
柠檬的酸味能够中和阿萨姆红茶的厚重感，薄荷则带来一丝清凉。将两片柠檬和几片薄荷叶加入冷泡好的茶中，静置10分钟即可饮用。

2. 阿萨姆红茶+蜜桃+迷迭香
蜜桃的香甜与阿萨姆红茶的麦芽香相得益彰，迷迭香的草本气息让整体风味更加丰富。将半个蜜桃切片，与一小枝迷迭香一起加入茶中。

3. 阿萨姆红茶+草莓+百里香
草莓的甜美和百里香的芳香，为阿萨姆红茶增添了一抹活泼的果香。将4-5颗草莓对半切开，与少许百里香一起放入茶中。

冷泡茶的魅力在于它的自由度和创意，你完全可以根据自己的口味调整水果的种类和用量。比如喜欢甜一点的可以加一点蜂蜜，喜欢酸一点的可以多放一些柑橘类水果。

最后提醒大家，冷泡茶虽然清爽，但也不要过量饮用，尤其是空腹时。享受美味的同时，也要注意身体健康哦！