阿萨姆红茶以其醇厚的麦芽香气和浓烈的口感闻名，是制作奶茶的绝佳基底。想要煮出更香浓的奶茶，关键在于香料的巧妙搭配。以下推荐几种经典香料组合，既能激发茶香，又能增添层次感。

1. 肉桂+丁香：温暖焦糖香
肉桂的甜润与丁香的辛辣完美平衡，尤其适合秋冬季节。取1根肉桂棒和3-4粒丁香，与茶叶一同小火慢煮5分钟，最后加入牛奶，能带出类似太妃糖的馥郁风味。

2. 新鲜姜片+黑胡椒：醒神辛香
2片拇指大的姜薄片搭配现磨黑胡椒5-6粒，茶汤沸腾时投入，辛辣感会柔化成甘甜。这种组合特别适合早晨饮用，暖胃提神。

3. 小豆蔻+香草荚：异域风情
碾碎3颗小豆蔻荚与半根香草籽（连荚）同煮，奶茶会呈现奶油般的丝滑质地，尾调有淡淡的薄荷凉意，重现印度街头奶茶的经典风味。

4. 八角+陈皮：中式复古
1颗八角与1小块五年以上新会陈皮，在第二次冲泡时加入。陈皮的果香能中和阿萨姆的涩感，八角则增添深邃回甘，冷藏后饮用风味更佳。

小贴士：香料需用纱布包裹或茶滤隔离，避免残留渣滓。首次尝试建议减半用量，根据个人口味调整。搭配全脂牛奶和10%淡奶（3:1比例），香气融合度最佳。