阿萨姆红茶DIY奶茶配方家庭版
阿萨姆红茶以其浓郁的麦芽香气和醇厚的口感著称,是制作奶茶的绝佳选择。今天,我们就来分享一款家庭版的阿萨姆红茶奶茶配方,让你在家也能轻松享受奶茶的乐趣。
首先,我们需要准备以下材料:阿萨姆红茶茶叶10克、清水500毫升、鲜牛奶200毫升、白砂糖适量(可根据个人口味调整)。
步骤一:煮茶。将500毫升清水倒入锅中,煮沸后加入阿萨姆红茶茶叶,转小火煮3-5分钟,让茶叶充分释放香气。注意不要煮太久,以免茶汤过于苦涩。
步骤二:滤茶。将煮好的茶汤用滤网过滤,去除茶叶,保留清澈的红茶汤。
步骤三:加糖。趁热将白砂糖加入茶汤中,搅拌至完全溶解。糖的量可以根据个人喜好调整,建议先少加,尝过后再酌情添加。
步骤四:兑奶。将200毫升鲜牛奶倒入茶汤中,搅拌均匀。如果喜欢冰奶茶,可以加入适量冰块,或者将奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。
小贴士:1. 选择优质的阿萨姆红茶茶叶是关键,茶叶的品质直接影响奶茶的口感。2. 鲜牛奶比奶粉或奶精更健康,口感也更醇厚。3. 如果喜欢奶香味更浓,可以适当增加牛奶的比例。
这款家庭版阿萨姆红茶奶茶制作简单,口感浓郁,既保留了红茶的醇香,又融合了牛奶的顺滑,是下午茶或休闲时光的完美伴侣。快动手试试吧,享受DIY的乐趣!
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