茶叶和咖啡作为世界上最受欢迎的两种提神饮品，各有特色。对于哪个提神效果更好这个问题，需要从多个角度进行分析。

首先，从咖啡因含量来看，咖啡的咖啡因含量通常高于茶叶。一杯240毫升的咖啡含有约95-200毫克咖啡因，而同样体积的茶仅含有15-70毫克咖啡因。因此，从短期提神效果来看，咖啡可能更胜一筹。

然而，茶叶中的咖啡因释放更为缓慢。这是因为茶叶中含有L-茶氨酸，这种氨基酸能够减缓咖啡因的吸收速度，使提神效果更加持久平稳，不会出现咖啡那种"提神-疲倦"的剧烈波动。很多人反映，喝茶后精神集中度更高，而且不会有咖啡因崩溃的感觉。

从健康角度考虑，茶叶含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚，这些成分不仅有助于提神，还能带来额外的健康益处。咖啡虽然也有一定的抗氧化作用，但相比之下不及茶叶全面。

个人体质也是一个重要因素。有些人对咖啡因特别敏感，喝咖啡容易心悸失眠，这种情况下茶叶可能是更好的选择。而有些人对咖啡因耐受性强，可能需要咖啡才能达到理想的提神效果。

综上所述，茶叶和咖啡各有优势：咖啡提神更快更强，适合急需清醒的场合；茶叶提神更温和持久，适合需要长时间保持专注的情况。建议根据个人体质、当时需求以及身体状况来选择最合适的饮品。