寒风刺骨的冬日，一杯暖意融融的大吉岭红茶搭配肉桂的醇香，无疑是治愈身心的绝佳选择。作为世界三大高香红茶之一，大吉岭红茶以其独特的麝香葡萄风味闻名，而肉桂的辛甜则能为茶汤增添层次感，让人从舌尖暖到心底。

首先，挑选茶叶至关重要。建议选择春摘或夏摘的大吉岭红茶，春摘茶汤清亮带有花香，夏摘则滋味醇厚带果香。将3克茶叶放入预热好的瓷壶中，注入95℃左右的热水，静候3分钟。这个温度既能激发茶香，又不会让单宁过度释放导致苦涩。

在等待茶汤冲泡时，可以准备肉桂。最好选用锡兰肉桂棒，用小火轻轻烘烤10秒至散发香气。烤过的肉桂会释放更多挥发油，但要注意控制时间以免焦糊。将烤好的肉桂棒直接放入茶汤中，盖上壶盖焖1分钟，让肉桂的甜辛与红茶的醇厚充分融合。

倒入茶杯时，建议使用双层玻璃杯，既能观赏琥珀色的茶汤，又能保持温度。喜欢甜味的朋友可以加入半茶匙蜂蜜，但切记不要加糖以免破坏风味平衡。若想增加奶香，可倒入30毫升左右的热牛奶，轻轻搅拌后撒上少许肉桂粉作装饰。

这样的冬日特饮，最适合在午后阳光斜照时慢慢品饮。第一口先感受大吉岭特有的果香，第二口体会肉桂带来的温暖尾韵，第三口则能尝到两者交融的圆润滋味。不仅暖胃驱寒，更能让人在茶香中放松心情，享受片刻宁静。

小贴士：剩余茶渣不要丢弃，可晾干后装入纱袋放入衣柜，既是天然除湿剂又能让衣物染上淡淡茶香。而使用过的肉桂棒晾干后，还能重复使用2-3次哦。