滇红茶，作为云南特产的红茶瑰宝，以其独特的蜜香和醇厚口感深受茶友喜爱。然而，许多人在冲泡时却因一些小细节，让这杯好茶失去了应有的风味。今天就让我们聊聊滇红茶冲泡时那些常见的误区，以及如何避开这些“坑”，泡出一杯完美的滇红。

误区一：水温过高，烫坏了茶

很多人认为红茶要用沸水冲泡，其实不然。滇红茶虽属全发酵茶，但过高水温（超过95℃）会烫伤茶叶，导致茶汤苦涩，失去鲜爽感。建议水温控制在85-90℃之间，尤其是芽头较多的金芽滇红，水温可更低些。

误区二：投茶量随意，浓淡失控

“随手抓一把”是很多人的习惯，但滇红茶投茶量过少则淡而无味，过多则浓涩难入口。标准盖碗（约150ml）建议投茶5克（约铺满碗底一层），也可根据个人口味微调。记住：滇红不怕淡，只怕杂。

误区三：坐杯时间过长，茶汤变“酱油”

看着茶汤颜色慢慢变深很有仪式感，但滇红前几泡浸泡超过15秒就容易发涩。建议前3泡快进快出（5-8秒），后续每泡递增5秒。若茶汤出现明显酸味，说明已经泡坏了。

误区四：忽略“醒茶”步骤

尤其是存放半年以上的滇红，直接冲泡容易有闷味。先用热水快速润茶一次（3秒内倒掉），既能唤醒茶叶，又能洗去浮尘。但要注意：野生古树滇红第一泡其实很珍贵，可不洗。

误区五：用紫砂壶泡所有滇红

紫砂壶确实能提升茶汤醇厚度，但对于花香型的晒红滇红，反而会闷住香气。建议：浓香型用紫砂，清香型用白瓷盖碗，玻璃杯适合办公族快速冲泡。

特别提醒：冲泡后的叶底别急着丢！优质滇红的叶底呈古铜色，匀整有弹性，如果发黑或碎烂，可能是工艺或存储有问题。

记住这些要点，下次冲泡时不妨对照调整。好茶需要温柔对待，当你听到茶汤落入杯中的清脆声响，闻到那股带着高原阳光的甜香时，就知道——这一杯，对了。