在中国茶文化中，名优茶的冲泡是一门精妙的艺术，稍有不慎便会辜负好茶的韵味。许多茶友在冲泡时容易陷入误区，导致茶汤寡淡或苦涩。今天，我们就来揭秘常见误区，并分享专业茶师推崇的正确手法。

误区一：水温一刀切。不少茶友认为沸水冲泡所有茶叶才能激发茶香，实则不然。例如，西湖龙井这类嫩芽茶需85℃左右水温，避免烫伤叶片；而武夷岩茶则需100℃沸水方能逼出岩骨花香。

误区二：投茶量凭感觉。随手抓一把茶叶的随意之举，往往导致茶汤过浓或过淡。专业茶人建议按1:50茶水比（如150ml盖碗投3克茶），或根据茶类调整——普洱熟茶可稍多，白毫银针宜少。

正确手法：悬壶高冲有讲究。以凤凰三点头手法注水，水流细柔地沿杯壁旋转而下，既能唤醒茶叶又不损伤茶芽。对于金骏眉等红茶，注水后加盖闷泡10秒即可出汤，久泡易生酸涩。

最后提醒，温杯洁具不可省略！先用热水烫遍茶器，既能去杂味还能提升茶杯温度，让茶香更持久。一泡好茶，是水温、时间与心意的完美交融。