盖碗泡茶是一门讲究的艺术，而防烫技巧则是每个茶友必须掌握的基本功。许多初学者在泡茶时，常常因为手滑而烫伤手指，这不仅影响了泡茶的体验，还可能让人对盖碗产生畏惧心理。那么，如何避免这种情况呢？

首先，选择一款适合自己手型的盖碗非常重要。盖碗的碗沿宽度、盖钮高度以及碗身弧度都会影响握持的舒适度。一般来说，碗沿较宽的盖碗更容易抓握，而盖钮较高的设计则能有效避免热气直接灼伤手指。

其次，正确的握持姿势是关键。用拇指和中指捏住盖碗的碗沿，食指轻轻抵住盖钮，形成稳定的三角支撑。注意不要将手指伸入碗内，以免被热气烫伤。如果感觉盖碗过热，可以稍等片刻，待温度稍降后再进行下一步操作。

此外，泡茶时的水温也需要注意。沸水固然能激发茶叶的香气，但对于新手来说，可以适当降低水温，既能避免烫伤，又能更好地控制泡茶时间。随着技术的熟练，再逐渐提高水温。

最后，练习是提高技能的不二法门。可以在空闲时用空盖碗练习握持和倾倒动作，熟悉盖碗的重心和手感。久而久之，即使面对高温的盖碗，也能从容不迫地完成泡茶流程。

盖碗泡茶不仅是一种技艺，更是一种修身养性的方式。掌握防烫技巧，不仅能保护自己，还能在泡茶过程中体会到更多的乐趣与成就感。