贡眉白茶，作为中国白茶中的珍品，以其独特的甜润口感和馥郁香气深受茶友喜爱。要想充分激发其甜度，水质的选择至关重要。古人云：“水为茶之母”，一壶好水能让茶叶的精华完美释放。

首先，推荐使用山泉水或天然矿泉水。这类水质清冽甘甜，矿物质含量适中，尤其以弱碱性、低硬度的水为佳。比如福建太姥山的山泉水，与当地贡眉白茶同源，能完美融合茶汤的甜润感。冲泡时，水温控制在85-90℃最宜，高温易破坏茶叶中的氨基酸，反而掩盖甜味。

其次，若无法获取天然泉水，可选用纯净水（非蒸馏水）。纯净水杂质少，能原汁原味呈现贡眉的花蜜香。需注意避免使用自来水，因氯气和重金属会与茶多酚结合，产生涩感。曾有老茶客实验对比：同一款贡眉，用自来水冲泡甜度仅3分，换作千岛湖矿泉水后甜度跃升至8分，喉韵明显绵长。

最后，建议用白瓷盖碗冲泡。瓷器不吸味，能清晰展现茶汤层次。注水时沿杯壁缓慢环绕，让茶叶在水中舒展。前3泡快出汤，待银毫中的果糖类物质逐渐析出，第4泡开始适当坐杯5秒，此时甜度达到巅峰，宛如含着一口冰糖雪梨汁。

记住一个小秘诀：冲泡前将用水静置一夜，让水分子充分活化，甜度会更突出。好茶遇好水，方不负这‘贡品之眉’的美誉。