在品饮功夫茶的过程中，茶汤的清澈透亮不仅是视觉享受，更是茶叶品质与冲泡技艺的直观体现。其中，注水时产生的水雾往往被茶友忽略，实则它对茶汤的透亮度有着微妙却关键的影响。

水雾的本质是高温水蒸气与空气接触后凝结的微小水滴。当注水力度过大或壶嘴距离过高时，翻滚的水雾会裹挟茶毫（茶叶表面绒毛）和细碎茶渣悬浮于汤面，形成"雾浊"现象。明代茶书《茶疏》早有记载："注水如蜻蜓点水，勿使涛澜汹涌"，便是强调轻柔注水的重要性。

掌握三大核心技巧可有效提升茶汤透亮感：定点低斟法——将壶嘴贴近盖碗边缘（约3cm），沿固定点缓慢注水，水流如"珍珠串链"般连贯；水温阶梯控制——嫩芽茶保持85-90℃（水沸后开盖静置2分钟），老茶可用沸水但需拉高注水点；器具选择诀窍，建议使用壶嘴内径5mm左右的朱泥壶，能自然收束水流。某次冲泡狮峰龙井时，笔者刻意对比了高冲与低斟的区别：前者茶汤泛白雾且杯底沉淀物多，后者则呈现"春波透碧"的视觉效果。

进阶茶友可尝试"凤凰三点头"技法：注水至七分满时稍作停顿，待水雾稍散再续水，这个源自潮汕茶艺的古老方法能让茶汤获得琥珀般的通透质感。切记过度追求"无雾"状态，适当的水雾实则是茶叶活性物质的证明，关键在于达到"雾而不浊，透而不寡"的平衡境界。