功夫茶是中国茶文化中的瑰宝，讲究的是茶与水、器与人之间的和谐统一。其中，投茶量的控制是调节茶汤浓淡的关键技巧，直接影响茶汤的口感与香气层次。掌握这一技巧，方能真正体会到功夫茶的妙处。

首先，投茶量需根据茶器容量灵活调整。以常见的150毫升盖碗为例，冲泡闽北乌龙茶（如大红袍）时，投茶8克左右最为适宜，茶汤醇厚且回甘持久；而冲泡清香型铁观音，投茶量可略减至7克，避免苦涩味凸显。古人云："茶不在多，恰到好处为上"，正是这个道理。

其次，茶叶形态决定投茶标准。条索紧结的岩茶，看似体积小实则重量足，若凭目测容易过量；而蓬松的凤凰单丛，看似满盖碗实则可能不足量。老茶客常教导："紧茶七分满，松茶九分盈"，需要结合手感与秤量才能精准把控。

特别要注意的是，前三次冲泡是浓淡调节的黄金时段。首泡可适当减少5%投茶量，让茶叶慢慢舒展；二泡时若觉淡薄，可用茶针轻拨茶叶助其释放；到第三泡时茶性完全打开，此时若茶汤仍寡淡，则证明初始投茶不足。这种动态调整的方法，潮汕老茶师称为"三泡定乾坤"。

最后要记住，不同季节的茶叶对投茶量也有微妙要求。春茶内含物质丰富，可少投1克；夏茶滋味浓烈，需减少2克并加快出汤；陈年普洱则相反，投茶量宜增加10%才能激发陈韵。正如《茶录》所言："因茶施量，随季而变，方得真味"。

真正懂茶之人，会在茶席上备一把小铜秤，但这绝非教条——当你能通过观察干茶色泽、嗅闻茶香浓度来判断投茶量时，才算真正领悟了功夫茶道的精髓。下次泡茶时，不妨先问问自己：今日想品的是云淡风轻，还是岩骨花香？