国际茶饮与香水艺术的跨界风味实验
近日,一场别开生面的国际茶饮与香水艺术跨界实验在巴黎掀起热潮。这场名为‘嗅觉与味觉的共鸣’的展览,由法国顶级调香师与中国茶艺大师联袂打造,将东方茶韵与西方香氛美学完美融合。
‘我们尝试用茉莉银针的鲜灵搭配橙花前调,茶汤入喉的瞬间,香水尾调的雪松木香恰好浮现,仿佛置身晨雾中的茶园。’策展人艾米丽·杜波依斯向记者演示时,现场观众纷纷惊叹于这种‘可饮用的香水’创意。
中国非遗传承人王师傅特别展示了武夷岩茶与广藿香的组合:‘岩骨花香遇上木质调,就像给味蕾装上了环绕立体声。’活动现场,参观者不仅能品尝特调茶饮,还能通过AR技术看到风味分子在空气中的舞蹈。
值得注意的是,这种跨界并非简单混搭。调香团队耗时18个月研究茶多酚与香精分子的结合阈值,最终筛选出6组黄金配比。东京大学风味研究所最新报告显示,这类复合型风味体验能提升42%的记忆留存度。
目前已有奢侈品牌买断其中三组配方,预计明年推出联名香氛茶礼盒。这场实验或许预示着,未来下午茶时光将开启五感全开的沉浸式体验新时代。
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