近日，一场别开生面的国际茶饮盲测挑战赛在杭州落下帷幕，来自全球12个国家的茶饮爱好者与专业评茶师共同参与，掀起了一场关于"小众风味与经典款谁能征服味蕾"的激烈讨论。

比赛现场，参赛者需蒙眼品鉴8组共16款茶饮。其中既有英国百年品牌的伯爵红茶、日本宇治抹茶等经典款，也包含埃塞俄比亚野生云雾茶、尼泊尔喜马拉雅金针等小众品种。"当那款带着蜂蜜香的台湾红玉18号滑过喉咙时，我差点把评分表揉成一团——这完全颠覆了我对红茶浓涩的刻板印象。"来自上海的参赛者林小姐兴奋地描述。

记者在现场观察到，00后参赛者在打分时更关注茶饮的"故事性"与"社交属性"。"知道这款茶是肯尼亚妇女徒手采摘的，喝起来感觉多了一层人文温度。"大学生参赛代表张昊这样解释他的评分标准。而传统茶客则更在意茶汤的层次感，日本评委山本一郎反复对比了三组茶样的"喉韵回甘度"。

值得注意的是，在"冷泡茶"专项对决中，经典茶款表现抢眼。斯里兰卡乌瓦红茶与凤凰单枞的冷泡版本分别斩获该环节冠亚军，评语中"熟悉的陌生感"成为高频词。主办方透露，明年将增设"茶饮+地域食材"创新组别，目前已有法国酒庄茶、意大利黑醋茶等奇特组合报名。

这场持续三天的味觉盛宴，最终以云南野生古树白茶爆冷夺冠收尾。赛事总监李雯在闭幕式上表示："当剥离品牌与产地标签，消费者用舌尖投票的结果，或许能给茶产业转型提供新思路。"