君山银针与凤凰单丛，作为中国茶文化中的两大名茶，各自拥有独特的冲泡技巧，掌握这些技巧才能充分展现它们的风味特色。

君山银针属于黄茶中的珍品，产自湖南岳阳君山岛，其茶芽挺直如针，满披白毫，冲泡时需格外讲究。首先，水温控制在85℃左右，切忌使用沸水，否则会烫伤嫩芽，影响口感。玻璃杯是冲泡君山银针的首选，便于观赏茶叶在水中如群笋破土般的‘三起三落’奇观。投茶量约3克，注水时沿杯壁缓缓注入，静待2-3分钟，茶汤呈现杏黄色即可品饮。

凤凰单丛产自广东潮州，属乌龙茶类，以香气高扬著称。冲泡时需用100℃沸水激发其浓郁花香，紫砂壶或盖碗更能锁住茶香。投茶量约5-8克，第一泡快速出汤洗茶，随后每泡延长5-10秒，优质单丛可冲泡10余次。特别要注意‘高冲低斟’的手法，让茶叶充分翻滚，香气层次分明。

对比两者，君山银针重在‘观形品味’，需温柔对待；凤凰单丛则讲究‘闻香品韵’，需力道十足。无论哪种茶，用心冲泡才是关键——水温、器具、时间的微妙差异，都会让同一款茶呈现截然不同的风味。

茶友们不妨亲自体验：用玻璃杯冲泡君山银针，看芽叶翩跹；用紫砂壶沏泡凤凰单丛，闻兰桂飘香。这不仅是味觉享受，更是一场中国传统茶艺的沉浸式体验。