君山银针与福鼎白毫，皆为中国茶中珍品，一个产自湖南洞庭君山，一个源自福建福鼎，各具特色。然而，茶友们常问：究竟哪款茶更耐泡？今天，我们就从实际冲泡体验、茶叶特性等角度，细细道来。

首先，君山银针属于黄茶，其独特的"闷黄"工艺造就了醇和甘爽的口感。冲泡时，芽头直立如笋，缓缓沉浮，观赏性极佳。通常可冲泡5-6道，且每道茶汤的甜润度持久，尤其第三、四泡时，蜜香最为浓郁。

而福鼎白毫作为白茶代表，以自然萎凋为主，芽叶满披白毫。因白茶工艺简约，内含物质释放较慢，耐泡度往往更胜一筹。优质的白毫银针可泡7-8道，甚至久闷不涩，后期转为清甜的枣香。

值得注意的是，耐泡度还与冲泡手法相关。君山银针建议用85℃左右水温，快进快出；而福鼎白毫可适度提高水温至90-95℃，前几泡快速出汤，后几泡适当坐杯。此外，老白茶的耐泡性会随着年份增长显著提升。

总体来说，工艺上白茶更占优势，但君山银针的观赏性与独特黄汤亦不可替代。若追求耐泡，陈年福鼎白毫当为首选；若讲究品饮意境，君山银针的"金镶玉"之美更值得玩味。