在有机茶种植中，土壤的健康状况直接影响茶叶的品质和产量。蚯蚓被誉为"土壤的工程师"，它们通过自身的活动显著改善土壤结构，提升土壤肥力，为茶树生长创造理想环境。

蚯蚓改善土壤的主要方式是通过吞食有机质和土壤颗粒，形成富含养分的蚯蚓粪。这些蚯蚓粪呈团粒结构，具有良好的保水性和透气性。研究表明，经过蚯蚓处理的土壤，其孔隙度可提高30%以上，这大大促进了茶树根系的发育。

在实际种植中，我们可以通过以下方法利用蚯蚓：首先，在茶园中覆盖有机质如秸秆、落叶等，为蚯蚓创造适宜的生存环境；其次，可以人工引入适合当地气候的红蚯蚓品种；最后，要避免使用化学农药，保持土壤的有机状态。

福建安溪的一位茶农分享了经验："我们茶园采用蚯蚓养殖已有5年，土壤明显变得松软，茶叶的香气更加纯正，产量也提高了15%左右。"

需要注意的是，蚯蚓的活动受季节影响较大，春秋季最为活跃。在夏季高温和冬季低温时，应采取适当遮荫或覆盖等措施保护蚯蚓种群。

总之，利用蚯蚓改善土壤是一种符合有机种植理念、经济环保的有效方法。它不仅提升了茶叶品质，还促进了茶园生态系统的良性循环。