在中国茶文化中，乌龙茶以其独特的半发酵工艺和丰富的口感深受茶友喜爱。除了常见的铁观音、大红袍等，其他乌龙茶如凤凰单丛、冻顶乌龙、东方美人等同样各具特色。品饮这些茶时，若能搭配适宜的茶点，不仅能中和茶汤的涩感，更能激发茶香的层次感。

凤凰单丛以香气高扬著称，尤其蜜兰香、鸭屎香等品种，茶汤醇厚回甘。搭配微甜的绿豆糕或桂花糕，既能平衡茶汤的浓烈，又能突出花果香的清雅。冻顶乌龙则带有烘焙后的炭火香，与咸香酥脆的杏仁瓦片或芝麻酥相得益彰，茶点的油脂感能柔化茶汤的收敛性。

东方美人茶因小绿叶蝉叮咬产生独特的蜜韵，搭配带有蜂蜜调味的凤梨酥或枣泥酥，可形成‘蜜香叠蜜香’的味觉共鸣。而漳平水仙这类花香型乌龙，建议选择淡雅的白糖糕或茉莉花饼，避免茶点香气喧宾夺主。

需注意的是，茶点分量宜少而精，以小口品尝为佳。过于甜腻的糕点会麻痹味蕾，掩盖茶的本味。广东潮汕地区的茶配文化尤其讲究‘一苦二甜三回味’，先尝茶的本味，再以茶点提味，最后感受回甘，这才是真正的茶道雅趣。