白茶作为中国传统六大茶类之一，因其独特的制作工艺和保健功效备受茶友青睐。除了知名的白毫银针、白牡丹等，市场上还有许多其他白茶品种，如寿眉、贡眉等。然而，随着白茶市场的火爆，假冒伪劣产品也层出不穷。那么，如何鉴别其他白茶的真假与品质优劣呢？

首先，观察茶叶外形是鉴别真假的第一步。优质其他白茶如寿眉，其叶片完整，色泽自然，呈灰绿色或黄褐色，叶背有白色茸毛。而劣质或假冒产品往往颜色过于鲜艳或暗淡，叶片破碎，茸毛稀少甚至没有。用手轻轻揉搓茶叶，真白茶质地柔软，有弹性，而假茶则可能感觉粗糙或过于干燥。

其次，闻香也是重要的一环。正宗的其他白茶具有天然的清香，如花香、果香或蜜香，香气纯正持久。如果闻到刺鼻的异味、霉味或人工香精的味道，那很可能是劣质或假冒产品。特别是老白茶，经过多年陈化，会散发出独特的药香或枣香，这是无法人工仿造的。

冲泡后的茶汤更能体现白茶的品质。优质其他白茶的茶汤清澈明亮，颜色从浅黄到琥珀色不等，随着冲泡次数增加会逐渐变化。茶汤入口醇厚甘甜，回甘明显，叶底鲜活有弹性。而劣质茶的茶汤往往浑浊，颜色异常，口感单薄或有苦涩味，叶底发硬或破碎。

最后，购买渠道也很关键。建议选择信誉良好的茶叶专卖店或品牌商家，避免在路边摊或不明网店购买。正规商家一般能提供茶叶的产地证明和检测报告。对于价格异常低廉的所谓"老白茶"更要保持警惕，因为真正的老白茶存量有限，价格不菲。

记住，品茶是一门学问，需要时间和经验的积累。多喝、多比较，慢慢就能培养出鉴别白茶真假与品质的"火眼金睛"。