白茶，作为中国传统六大茶类之一，以其清雅的香气和温和的口感深受茶友喜爱。而陈皮，则是广东新会特产，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。当白茶与陈皮相遇，不仅风味独特，更在养生上相得益彰。

白茶配陈皮，首先在口感上就给人惊喜。白茶本身淡雅，而陈皮的甘香可以为其增添层次感，尤其是老白茶与老陈皮的搭配，茶汤醇厚中带着陈皮的甜润，回甘持久，令人回味无穷。

从养生的角度看，白茶性凉，有清热解毒、抗氧化等功效，而陈皮性温，能理气健脾。两者结合，既中和了白茶的凉性，又增强了陈皮的功效，尤其适合秋冬季节饮用，可以缓解干燥，滋润肺腑。

此外，白茶中的茶多酚和陈皮中的挥发油相辅相成，有助于促进消化，缓解油腻。对于经常应酬或饮食不规律的人群来说，饭后一杯陈皮白茶，既能解腻，又能调理肠胃。

冲泡方法也很简单，取5克白茶，加上1-2片陈皮，用沸水冲泡即可。老白茶可以煮饮，加入陈皮后煮出的茶汤更加浓郁香甜。

总之，白茶配陈皮不仅好喝，更是一款兼具养生的佳饮。无论是独自品茗，还是与好友分享，都是不错的选择。