在中国茶文化中，黄茶以其独特的“闷黄”工艺独树一帜，而除了君山银针、霍山黄芽等名优黄茶外，其他黄茶如北港毛尖、沩山白毛尖等同样值得品鉴。这些茶品虽名气稍逊，但滋味醇和，耐泡性更是不容小觑。

以蒙顶黄芽为例，其芽叶细嫩，首泡建议用85℃左右的水温，快速出汤，茶汤呈现杏黄色，带有清新的玉米香。第二、三泡时，可适当延长5-10秒浸泡时间，此时茶汤的甜润感逐渐凸显，且回甘持久。一般来说，品质上乘的其他黄茶可冲泡5-6次，甚至更多。

耐泡性与制作工艺息息相关。传统黄茶在杀青后经过“闷堆”发酵，使得茶叶内含物质转化更充分，因此比绿茶更耐泡。比如广东大叶青，叶片肥厚，经闷黄后依然能保持6泡以上，每一泡的滋味层次分明，从鲜爽到醇厚，尽显黄茶的魅力。

冲泡技巧也影响耐泡性。建议使用瓷盖碗或紫砂壶，茶水比控制在1:50。每次注水不宜过满，七分即可，让茶叶有舒展空间。值得注意的是，第三泡后可用沸水激发茶质，但需即冲即出，避免苦涩。

资深茶客常说：“黄茶三泡见真味。”这类茶往往在第三泡时达到口感巅峰，蜜韵悠长。若保存得当（密封、避光、防潮），隔年的黄茶因进一步陈化，耐泡度反而更佳，老茶客尤爱其沉稳的枣香。