在中国博大精深的茶文化中，黄茶以其独特的‘闷黄’工艺和柔和口感备受青睐。除了君山银针、霍山黄芽等知名品种，‘其他黄茶’如北港毛尖、沩山白毛尖等同样藏着养生玄机。四季更迭中，一杯黄茶该如何搭配？且听笔者娓娓道来。

春饮黄茶·疏肝理气
清明前后的北港毛尖，芽叶细嫩且富含茶多酚。取3克茶叶用85℃山泉水冲泡，汤色杏黄明亮，浅啜一口如嚼春露。春季肝火易旺，此茶中γ-氨基丁酸能舒缓神经，搭配两粒枸杞更有画龙点睛之效。

夏品黄茶·祛湿降燥
大暑时节推荐温州黄汤，其‘三闷三烘’工艺造就的醇厚滋味，正适合化解暑湿。玻璃壶中投入5克茶叶，观其‘金圈挂杯’甚是雅致。午后配两片茯苓饼同食，能让湿气随汗液自然排出。

秋尝黄茶·润肺生津
寒露时节的沩山白毛尖别具风韵，茶叶表面的白毫经闷黄后转为金黄色。以紫砂壶冲泡，茶汤呈现特有的‘蜜韵’，与秋梨膏同食可缓解秋燥。老茶客常言：‘三泡之后见真章’，此时茶氨酸的鲜甜感最为明显。

冬暖黄茶·温养脾胃
珍藏三年的广东大叶青，用陶壶煮饮风味最佳。投入7克茶叶慢火煎煮，茶汤橙红透亮似琥珀，加入两片老陈皮更添温补之效。冬夜围炉时饮用，暖意从胃部蔓延至四肢百骸。

挑选黄茶需注意：优质黄茶叶底呈现‘黄叶黄汤’，若出现青草味或涩感过重，可能是工艺不到位。存放时建议用锡罐密封，置于阴凉处避免氧化。不同体质者需调整饮用频率，阳虚者可每日一泡，阴虚火旺者建议隔日饮用。