在中国悠久的茶文化历史中，黄茶以其独特的“闷黄”工艺和温和的口感备受青睐。除了知名的君山银针、霍山黄芽等，其他黄茶如北港毛尖、沩山白毛尖等，同样具有独特的养生价值，尤其在降火和调节季节性不适方面表现突出。

其他黄茶的降火效果源于其制作工艺。闷黄过程中，茶叶中的多酚类物质部分氧化，减少了刺激性，同时保留了黄酮类化合物等活性成分。据《中国茶经》记载，这类物质能清热生津，缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。与绿茶相比，黄茶性更平和，不易伤胃；与白茶相较，其发酵程度略高，适合春秋季饮用。

从饮用季节来看，其他黄茶尤其适合夏秋交替之际。夏季余热未消时，一杯微甜的北港毛尖能帮助排出体内积热；而初秋干燥时节，沩山白毛尖的醇厚口感可润燥滋阴。需要注意的是，体质虚寒者冬季应减少饮用，或搭配红枣、陈皮等温性食材调和。

冲泡时建议用85℃左右的山泉水，避免高温破坏茶叶的嫩芽。第一泡静置30秒出汤，能充分激发茶氨酸的鲜爽滋味。老茶客常言：“黄茶三泡见真章”，第二、三泡时闷黄工艺形成的玉米甜香会逐渐释放，此时降火效果最佳。

值得一提的是，2019年湖南农大研究发现，沩山白毛尖中的茶多糖含量较普通绿茶高37%，这种物质对调节人体免疫平衡有积极作用。当地茶农世代相传的饮茶口诀“春收、夏晒、秋闷黄”，也印证了其他黄茶与季节的深刻关联。