普洱茶作为中国传统的发酵茶类，其独特的后发酵特性使得存放条件对品质影响极大。关于阳光照射是否导致变质的问题，需要从茶叶化学成分变化的角度进行科学解析。

首先，普洱茶中的茶多酚、氨基酸等物质在紫外线作用下会发生光氧化反应。实验数据显示，持续暴晒的茶样儿茶素含量会在3个月内下降40%以上，这正是茶汤失去鲜活口感的关键原因。但值得注意的是，适度散射光其实有助于促进有益菌群活性，云南当地茶农传统的竹篾存茶方式就是明证。

专业仓储需要把握三个核心原则：
1. 绝对避免日光直射，紫外线会破坏茶叶纤维结构
2. 控制湿度在60-70%区间，配合适度通风
3. 紫砂罐或纸箱保存时，建议里层加装食品级铝箔阻隔

有个特别的现象值得分享：广东地区藏家推崇的"微光陈化法"，在朝北的窗边摆放普洱茶饼，利用每天1-2小时的弱光照促进陈化。这种经验之谈其实符合科学原理——弱光环境能激活部分酶类物质，又不至于引发过度氧化。

最后提醒茶友，若发现茶饼出现油渍状斑块或刺鼻的日晒味，这已经是严重光变质的征兆。这类茶叶即使重新烘干，也会永久丧失越陈越香的特性。建议用避光的陶罐存放，既能保持呼吸又避免光线伤害，这才是老祖宗留下存茶智慧的现代演绎。