台湾高山茶与金萱茶作为台湾乌龙茶的两大代表，常被茶友拿来比较。尤其是它们的甜润度，更是许多初尝者最关心的特点。那么，究竟哪一种茶的甜润感更胜一筹呢？让我们从实际品饮的角度来解析。

首先，台湾高山茶泛指海拔1000公尺以上茶园所产的乌龙茶，如梨山、大禹岭、阿里山等产区。由于日夜温差大、云雾缭绕，茶叶生长缓慢，积累了丰富的氨基酸和果胶质。冲泡后，茶汤往往带有清雅的花香，入口如蜜水般柔滑，回甘明显，喉韵绵长。这种甜润感是高山茶独有的山场气息带来的，不腻口却余韵悠长。

而金萱茶最鲜明的特色是其独特的奶香，这是由茶树品种决定的。金萱茶的甜更偏向于鲜爽的甘蔗甜，尤其在第二、三泡时，甜味会随着奶香一起迸发，像含着一颗牛奶糖。不过相较高山茶，金萱的甜润度会随着冲泡次数增加而减弱，尾水略显清淡。

从实际体验来看，高山茶的甜润如深谷幽兰，持久而含蓄；金萱茶的甜润似少女的笑靥，明快却稍纵即逝。老茶客往往更钟情高山茶的层次感，而年轻人可能偏爱金萱茶的直白甜美。

建议茶友们可以这样品鉴：先用白瓷盖碗冲泡金萱，感受前几泡的奶甜；再用同一把壶冲泡高山茶，体会那种从舌尖蔓延到喉底的甘润。你会发现，两种茶的甜润各有千秋，就像比较荔枝与蜜桃孰更甜美——答案，或许就藏在你的茶杯里。