清晨的薄雾还未散尽，寺院里的晨钟已经敲响。僧人们盘腿而坐，手持茶盏，静静地品味着这一杯清净的茶。佛教禅茶，不仅仅是一种饮品，更是一种修行，一种对内心的观照。

选择适合清晨饮用的清净茶品，首先要考虑茶的特性。清晨时分，人体阳气初升，需要温和而不刺激的茶品来唤醒身心。绿茶中的龙井、碧螺春，因其清香淡雅，滋味鲜爽，非常适合清晨饮用。它们不仅能提神醒脑，还能帮助净化口腔，带来一天的清爽。

其次，禅茶讲究的是清净无染，因此选择茶品时，应避免过于浓烈或发酵过度的茶类。白茶中的白毫银针，因其制作工艺简单，保留了茶叶最原始的风味，喝起来清甜回甘，仿佛能洗涤心灵的尘埃。

此外，禅茶的冲泡方式也至关重要。清晨饮茶，宜用温水冲泡，避免高温破坏茶叶的鲜嫩。禅茶讲究的是慢品细酌，每一口茶都要用心去感受，体会茶汤在舌尖的流转，以及它带给身心的宁静与安详。

最后，选择禅茶时，还需注意茶叶的产地和品质。佛教圣地如峨眉山、普陀山等地所产的茶叶，因受佛法熏陶，往往带有一种独特的清净之气。这些茶叶不仅品质优良，更能让人在品茶时感受到佛法的慈悲与智慧。

清晨的一杯禅茶，是修行的一部分，是心灵的洗礼。选择适合的茶品，不仅能滋养身体，更能净化心灵，带来一天的宁静与祥和。