清晨的光线透过窗棂，一缕缕洒在茶席上，仿佛为禅茶仪式镀上了一层金色的禅意。佛教禅茶讲究的是心境的平和与专注，而清晨饮茶更是修行的开始。选择一款适合的茶品，不仅能唤醒身心，还能让人在宁静中开启新的一天。

首先，绿茶是清晨饮用的不二之选。龙井、碧螺春等名优绿茶，清香淡雅，茶性温和，不会刺激肠胃。冲泡时水温控制在80℃左右，避免高温破坏茶叶的鲜嫩。绿茶的清新口感能提神醒脑，又不失禅茶的宁静意境。

其次，白茶也是清晨的理想选择。白毫银针或白牡丹，茶性更为柔和，富含氨基酸，对肠胃的负担极小。白茶的制作工艺简单，保留了茶叶最原始的风味，与佛教崇尚的自然、朴素理念不谋而合。

此外，轻发酵的乌龙茶如铁观音，茶香高扬，回甘持久，适合喜欢浓郁口感的禅修者。但需注意冲泡时间不宜过长，以免茶汤过浓影响清晨的平和心境。

最后，普洱茶中的熟普，经过发酵后茶性温和，清晨饮用可暖胃醒神。但生普性寒，清晨饮用需谨慎。无论选择哪种茶，都应以清淡为主，避免过量，以契合佛教禅茶"少即是多"的修行哲学。

在冲泡时，不妨采用佛教茶道中的"静心泡法"：注水轻柔，出汤缓慢，让每一片茶叶都充分舒展。品茗时，可默念佛号或静观茶汤，将饮茶转化为一种修行。清晨的禅茶，不在于茶的贵重，而在于饮茶时的那份专注与宁静。