炎炎夏日，一杯清凉的冷泡茶不仅能消暑解渴，还能品味茶叶的独特风味。今天，我们就来分享一些小众茶叶品牌的冷泡方法，以及适合夏日的特饮配方，让你的夏天更加清新怡人。

首先，让我们聊聊冷泡茶的基本方法。冷泡茶的核心在于用冷水或室温水长时间浸泡茶叶，通常需要4-12小时。这种方法能减少茶叶中单宁的释放，口感更加甘甜清爽。

推荐几款小众品牌茶叶的冷泡方法：

• 「茶里」白桃乌龙：取5克茶叶，用500ml冷水浸泡6小时，加入两片新鲜桃子，冷藏后饮用，果香与茶香完美融合。
• 「T2」法国伯爵：3克茶叶配400ml冷水，加入少许柠檬皮，浸泡8小时，茶汤带有佛手柑的清新香气。
• 「Harney & Sons」薄荷绿茶：4克茶叶配500ml水，加入几片新鲜薄荷叶，冷藏4小时即可，清凉感十足。

夏日特饮配方推荐：

1. 荔枝玫瑰冷泡茶：用「BASAO」的牡丹乌龙茶冷泡后，加入3颗去核荔枝和一朵干玫瑰花，颜值与口感俱佳。
2. 西柚茉莉冷萃：「张一元」特级茉莉花茶冷泡6小时，加入西柚片和少许蜂蜜，酸甜怡人。
3. 薄荷蜜瓜绿茶：「天福茗茶」的龙井绿茶冷泡，搭配哈密瓜球和薄荷叶，清爽解腻。

冷泡茶的小贴士：

1. 建议使用矿泉水，水质会直接影响茶汤口感。

2. 冷泡时间不宜超过12小时，否则容易产生苦涩味。

3. 可以尝试将冷泡好的茶汤倒入冰格冷冻，做成茶冰块，避免普通冰块稀释茶味。

这个夏天，不妨尝试这些小众品牌的冷泡茶和特饮配方，让品茶成为消暑的享受。记住，好茶需要用心泡制，但也别被传统束缚，发挥创意才能发现更多美味可能。