近年来，随着消费者健康意识的提升，"零添加"概念在食品饮料行业迅速走红，茶饮市场也不例外。越来越多的茶企开始主打"无香精、无色素、无防腐剂"的产品理念，试图在激烈的市场竞争中抢占健康消费的高地。

"我们注意到，现在的消费者越来越关注产品的成分表。"某知名茶企市场总监张先生表示，"特别是年轻的父母群体，给孩子选购饮品时更倾向于选择配料表干净的零添加产品。"

在杭州一家高端商超的茶叶专区，记者观察到印有"零添加"标识的产品格外醒目。"这款茉莉花茶卖得特别好，因为它只用了茶叶和茉莉花，没有任何香精。"导购员李女士告诉记者，"很多顾客都会专门询问哪些茶是不添加香精的。"

行业专家指出，茶企推行零添加战略需要克服三个关键挑战：
1. 原材料成本上升，优质茶叶采购价通常比普通原料高出30%-50%
2. 保质期缩短，无防腐剂的茶叶对仓储物流提出更高要求
3. 风味保持难度大，需要更精湛的制作工艺来弥补不添加香精带来的口感损失

"我们采用了先进的低温杀青技术，最大程度保留茶叶的天然香气。"某有机茶品牌技术负责人王工介绍，"虽然工艺复杂了，但消费者反馈很好，复购率提升了40%。"

值得注意的是，业内人士提醒消费者警惕部分商家打着"零添加"旗号进行虚假宣传。建议购买时注意三点：
- 查看产品是否有权威机构认证
- 仔细阅读配料表是否确实无添加
- 选择正规渠道购买知名品牌产品

随着《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的修订完善，行业监管日趋严格。可以预见，"真零添加"将成为茶企赢得市场的核心竞争力之一。"未来3-5年，无添加茶饮市场有望突破百亿规模。"某咨询机构食品行业分析师预测。