茶园低成本有机化管理实用技巧
茶园管理是茶叶品质的根基,而有机化种植更是当下茶农们关注的焦点。如何在有限的预算下实现茶园的高效有机管理?这里分享几个老茶农压箱底的实战经验。
首先说说土壤改良的巧法子。我们武夷山一带的老茶农喜欢用茶梗+菌渣堆肥,茶厂废弃的茶梗与附近蘑菇房的菌棒废料按1:3混拌,发酵两个月后撒入茶园。这法子比买有机肥省下六成成本,还能改善土壤通透性。记得去年春茶季,王叔家20亩茶园用了这法子,茶叶持嫩性明显提升,炒青时香气特别悠长。
病虫害防治方面有套'三色警戒'土办法:在茶园边缘种上金盏花(黄色)、薄荷(绿色)和紫苏(紫色)。金盏花诱杀线虫,薄荷驱避蓟马,紫苏抑制真菌。这样既省了农药钱,采茶时还能顺手摘点鲜叶给茶工泡凉茶。浙江安吉的白茶产区现在三分之一的茶园都在用这招。
修剪下来的茶树枝别急着烧,用铡刀切成5厘米小段,掺上EM菌液覆盖在茶树根部。这样既保墒又防杂草,来年开春这些碎枝腐烂后就是现成的钾肥。特别注意要在雨季前完成覆盖,不然容易被雨水冲走。云南临沧的千年古茶园里,那些两人合抱粗的老茶树底下,至今还保持着这种传统的养护方式。
最后说说人工成本的控制。建议采用'以茶养工'模式,在茶园间隙地种植时令蔬菜瓜果。我们黄山毛峰产区很多茶场都这么干,采茶工干活时能现摘黄瓜西红柿当零嘴,工钱里抵扣部分蔬菜钱,双方都划算。记住要选矮秆作物,像南瓜这类爬藤的会缠坏茶树枝。
这些法子都是我跟着老师傅们一脚泥一脚水实践出来的。有机化管理不是摆样子,得真真切切站在茶树的角度想问题。当你看见茶芽萌发时带着那种透亮的生机,就会明白所有的辛苦都值当。
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