在品茶的过程中，杯底香气往往被许多茶友忽略，但它却是判断茶叶品质的重要线索之一。优质的茶叶不仅在冲泡时香气四溢，杯底留香更是持久且富有层次感。今天，我们就来聊聊如何通过杯底香气，揭开茶叶品质的隐藏密码。

首先，冲泡后的杯底香气可以分为冷香和热香两种。热香是指茶叶刚冲泡完，杯底残留的香气；而冷香则是茶汤冷却后，杯底依然保留的香气。优质茶叶的杯底香气通常会从热香到冷香保持一致的纯净度，甚至冷香更为悠长。

例如，高品质的岩茶往往在杯底留有"岩韵"，这是一种类似矿石的独特香气，冷香时尤为明显。而普洱茶的老茶，杯底常带有木质香或药香，且香气沉稳持久，这是茶叶陈化良好的标志。

判断杯底香气时，要注意以下几点：1）香气是否纯净无异味；2）香气类型是否符合该茶类的特征；3）香气的持久度如何。劣质茶叶的杯底香气往往短暂，或者夹杂着青草味、焦糊味等不愉悦的气息。

最后要提醒的是，杯底香气的判断需要结合其他因素，如茶汤滋味、叶底状态等。但掌握了这个技巧，你就多了一个鉴别茶叶品质的利器。下次品茶时，不妨多留意杯底的秘密，它会告诉你更多关于茶叶的故事。