在茶博物馆漫步时，人们往往会被琳琅满目的茶具和历史展品吸引，却常常忽略了一个隐藏在空气中的秘密——茶香的鉴别。其实，茶香是茶叶品质的灵魂，学会鉴别茶香，才能真正读懂一杯茶的故事。

首先，静心感受初闻的香气。刚泡好的茶，香气最为浓郁。将茶杯置于鼻前约三厘米处，轻轻嗅闻。好的茶香纯净无杂味，如高山绿茶应有清新的草木香，而陈年普洱则散发沉稳的陈香。若闻到霉味、焦糊味等异味，则可能是保存不当或工艺有瑕疵。

其次，留意香气的变化。茶香会随着温度和时间产生奇妙转变。例如凤凰单丛的"蜜兰香"，在茶汤稍凉后会愈发清甜；而正山小种的松烟香，则会随着冲泡次数的增加逐渐柔和。这种层次感正是优质茶的标志。

再者，体验"杯底香"的奥秘。饮尽茶汤后，别急着清洗茶杯。等待片刻，残留的茶汤会在杯壁形成独特的挂杯香。岩茶的"岩韵"、铁观音的"观音韵"，往往在这个时候才完全绽放。用掌心轻捂杯口，体温会帮助香气挥发，更易捕捉。

最后，对比干茶与湿茶的香气差异。在博物馆的茶样展区，可以同时观察干茶和冲泡后的叶底。比如白毫银针的干茶带着阳光般的毫香，冲泡后却转化为鲜爽的花蜜香；老白茶的干茶药香浓郁，入水后反而显出枣香。这种反差正是鉴别茶叶年份和工艺的重要线索。

茶香如诗，需要用心品读。下次造访茶博物馆时，不妨放慢脚步，让嗅觉带领你开启一段穿越时空的茶香之旅。那些被玻璃柜阻隔的历史，或许就藏在这一缕缕幽香之中。