在中国茶文化的深厚底蕴中，茶叶价格往往与产地海拔高度密不可分。高山云雾出好茶，这句流传千年的谚语，道出了海拔对茶叶品质的关键影响。

海拔高度每上升100米，气温约降低0.6摄氏度。这种独特的气候条件，让高海拔茶园拥有昼夜温差大、云雾缭绕的特点。以福建武夷山正岩茶区为例，海拔800米以上的茶园，茶树生长缓慢，叶片肥厚，内含物质丰富，制成的岩茶价格往往是低海拔茶园的3-5倍。

在云南普洱茶产区，海拔1500米以上的古树茶，因土壤矿物质含量丰富，茶汤更具层次感。今年春茶季，老班章村（海拔1700米）的古树茶鲜叶价格达到每公斤8000元，而同地区海拔1200米的台地茶仅售600元。

值得注意的是，并非海拔越高越好。超过2000米后，茶树可能因积温不足导致内质发育不完全。台湾梨山茶（海拔2200米）虽香气高扬，但滋味略显单薄，反而1800米左右的大禹岭茶更受资深茶客青睐。

选购时建议关注：1）海拔标注是否具体到百米区间；2）结合当地气候特征判断；3）对比同年份同工艺产品。记住，好茶是天地人合的产物，海拔只是其中一环。