在茶叶生产中，品质控制一直是核心环节。传统的人工检测方式存在效率低、误差大等弊端，而物联网技术的引入为这一难题提供了创新解决方案。

在福建安溪某大型茶厂，传感器网络已全面覆盖茶园和加工车间。"以前靠老师傅手捻眼看，现在数据实时显示在屏幕上。"厂长陈建国指着监控大屏介绍道。土壤温湿度传感器每15分钟采集一次数据，配合高清摄像头捕捉茶树生长状态，这些信息通过LoRa无线网络传输至云端分析平台。

加工环节的智能化改造更为显著。萎凋车间部署的AI视觉系统能精准识别茶叶舒展程度，红外测温阵列实时监控杀青温度曲线，数据偏差超过0.5℃就会触发报警。"就像给茶叶装了健康手环"，技术员小张这样比喻道。

该技术应用三年来成效显著：成品茶含水率标准差从1.8%降至0.5%，特级茶比例提升23%。中国农业科学院茶叶研究所李教授指出："这种数字化管控模式既保留了传统工艺精髓，又实现了标准化突破。"

随着5G网络的普及，更多创新应用正在涌现。安徽祁门某茶企尝试将区块链技术与物联网结合，消费者扫码即可查看茶叶从种植到包装的全流程数据。这种透明化管理模式正在重塑消费者对茶叶品质的信任体系。