茶叶存放过程中，最让人头疼的就是受潮和串味问题。尤其梅雨季节，即便密封严实的茶罐也难免沾染水汽，导致茶叶变质。今天分享一个老茶客私藏的小妙招——用小苏打解决茶叶存储的两大难题，操作简单却效果惊人。

首先准备一个透气性好的棉布袋，装入50克食用小苏打（注意必须是食品级），扎紧袋口后放入存茶箱底层。小苏打独特的微孔结构能主动吸附空气中30%以上的水分，比普通干燥剂效果更持久。我家六安瓜片用这个方法存放三年，开箱时依然能闻到清幽的兰花香。

遇到已经受潮的茶叶也别急着扔。将茶叶平铺在竹筛上，下层放置装满小苏打的敞口碗，静置24小时。去年我抢救受潮的凤凰单丛时，小苏打不仅吸走了多余水分，还带走了储物柜遗留的樟脑味，茶汤竟然比原先更甜润。

特别注意：小苏打包每月要更换一次，受潮后的小苏打可以铺在阳台晒干重复使用。这个方法特别适合紫砂罐存茶的朋友，在茶罐底部垫上苏打包，再盖两层宣纸，既能防潮又不会影响茶叶转化。

有茶友问能否直接混合小苏打和茶叶？切记不可！茶叶吸附性极强，会吸收小苏打的碱性成分影响口感。正确做法是将小苏打包与茶叶保持5厘米以上距离，像守护宝藏的卫士般维持恰到好处的防护距离。