生活在潮湿地区的茶友常常面临一个难题：精心收藏的好茶总是不知不觉就受潮变质，既心疼又无奈。其实只要掌握几个小窍门，即便在梅雨连绵的江南，也能让茶叶保持干燥如初。

首先推荐的是『紫砂缸隔水法』。老茶客都知道，上好的宜兴紫砂缸具有独特的双气孔结构，就像会呼吸一样。在缸底铺上3厘米厚的食品级木炭，中间用竹篾隔开，茶叶装在棉纸袋中悬空放置。木炭不仅能吸收水汽，还会释放远红外线，让茶叶在微循环中自然陈化。记得每月翻动一次茶叶，雨季要每周检查木炭湿度。

其次是『冰箱冷冻术』，这招特别适合娇嫩的明前龙井。将茶叶分装进铝箔袋，抽出空气后密封，再套一层保鲜袋。放进冰箱冷冻室前，记得在袋子里放一小包食品干燥剂。零下18℃的环境不仅能锁住茶香，冷冻后的茶叶冲泡时还会产生更浓郁的「冷香」。不过要注意，取用前需在常温下静置2小时，避免骤冷骤热。

最后是『瓦楞纸箱改造法』，这是福建茶农祖传的智慧。找两个大小不同的纸箱，把小箱子底部垫上生石灰包后放入大箱，两箱之间塞满旧报纸。报纸要每周更换，生石灰变粉就要立即更换。这种土办法成本极低，但防潮效果比专业茶柜更胜一筹，特别适合存放普洱等后发酵茶。

记得去年清明，笔者用紫砂缸存的两饼老白茶恰逢连续阴雨，正担心时打开检查，茶叶竟比刚放进去时更干燥。这些历经时间检验的方法，或许比高科技产品更懂如何与自然相处。