紫砂壶淋茶水后立刻擦干还是自然晾干更好
紫砂壶作为茶文化中的瑰宝,其保养方法一直备受茶友关注。关于淋茶水后是否立刻擦干的争议,其实蕴含着深厚的养壶智慧。
老茶人常说:“一壶侍一茶,日久见真章。”刚冲泡完的紫砂壶,壶体温润如玉,此时用柔软的茶巾轻拭,既能带走多余茶汤,又能让壶体均匀吸收茶油。但要注意手法需如春风拂面般轻柔,切忌用力过猛损伤壶表。
笔者拜访宜兴制壶大师时,曾见其用养壶笔蘸取茶汤,在壶身作画般涂抹。大师解释:“紫砂透气性好,趁热擦拭能让茶油顺着气孔渗透,日久壶色更润。”但特别提醒:壶嘴、壶盖衔接处易积茶垢,需重点擦拭。
自然晾干派则认为,紫砂壶需要呼吸吐纳。苏州茶馆主理人张女士演示:将淋过茶水的壶置于竹制茶盘上,待壶体微凉时用纯棉布收尾。“就像人出汗后不能马上吹风,壶也要有个自然过渡的过程。”
值得注意的是,雨季时应避免阴干。福州资深藏家陈先生分享教训:梅雨季节未及时擦干的壶,半月后竟生出霉斑。他建议可用电陶炉低温烘烤(距壶20厘米以上),模仿古人炭火养壶之法。
综合多位行家经验,建议:
1. 高温季节:趁热擦拭,防茶渍堆积
2. 干燥季节:自然晾至60℃再擦,保留茶香
3. 新壶前3个月:每次使用后内外彻底擦干
4. 老壶包浆后:可适当自然晾干养护
养壶如养心,急不得也缓不得。正如北京茶道协会李会长所言:“你怎样对待壶,壶就怎样回馈你。”每次擦拭都是与壶的对话,久而久之,壶面会呈现出琥珀般的光泽,那是岁月赋予的爱茶之证。
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