紫砂壶作为茶文化中的珍品，其养护之道讲究颇多，而茶水温度的控制更是养壶的关键一环。许多壶友常问："用多少度的茶水养壶最合适？"其实，这个问题背后藏着对紫砂壶特性的深刻理解。

根据宜兴当地老匠人的经验，冲泡时茶汤温度以85℃-95℃最为适宜。这个温度区间既能有效激发茶叶内质，又不会因高温急涨损伤壶体。特别是朱泥这类收缩率高的泥料，若直接用沸水浇淋，极易导致惊裂，就像寒冬里突然浇热水到玻璃杯上一般危险。

具体使用时要注意：新壶初次开壶建议用80℃左右的温水慢养三日，让壶体逐渐适应温度变化。日常泡茶时，可先将沸水倒入公道杯稍晾片刻，待蒸汽不再剧烈升腾时再注壶。笔者曾见一位苏州藏家养了二十年的底槽清壶，壶身润若古玉，他分享秘诀便是坚持用90℃±2℃的茶水养护。

特别提醒：冬季养壶时温差控制更重要。北方茶友可将温壶环节延长，先用40℃温水淋壶身，再逐步提高温度。就像中医讲究"文火慢炖"，养壶也是急不得的功夫。

最后要记住，温度控制需与使用频率配合。连续冲泡时，每次间隔要让壶体适当冷却，避免持续高温导致透气孔堵塞。养壶如养性，重在把握那个恰到好处的"度"。