在西班牙殖民时期的贸易网络中，加勒比海香料茶扮演了一个鲜为人知却至关重要的角色。这种融合了热带香料与本土茶叶的饮品，不仅改变了欧洲人的味蕾，更成为连接新旧世界的贸易纽带。

当西班牙船只首次抵达加勒比群岛时，水手们被当地泰诺人饮用的"布什茶"所震撼。这种用野生香草与柑橘叶熬制的饮品，经过殖民者的改良，加入了肉豆蔻、肉桂等东方香料，形成了独特的克里奥尔茶文化。马德里宫廷的贵妇们很快为这种异域风味倾倒，将其称为"加勒比黄金"。

考古学家在塞维利亚贸易局遗址发现的1592年货物清单显示，单艘珍宝船就装载了300磅香料茶砖。这些压制成块的茶砖加入朗姆酒防腐，在横跨大西洋的航程中，甚至成为预防坏血病的特效药。哈瓦那总督1598年的私人信件中写道："一磅茶砖可换得同等重量的银饰，土人视若珍宝"。

这种贸易催生了独特的海上茶道。商船在圣多明各装货时，船长会举行"香料茶会"，用铜壶煮茶时加入新鲜菠萝汁。现藏于巴塞罗那海事博物馆的18世纪茶具，其锤纹银壶特有的宽口设计，正是为了过滤加勒比茶叶较粗的叶茎。

随着贸易发展，西班牙人将茶种移植到古巴东部山区，创造性地用甘蔗蜜糖发酵茶叶，这种工艺演变为今日著名的"古巴香茶"。在特立尼达的西班牙港遗址，2006年出土的制茶作坊里，仍可见当年用来石臼研磨香料的玄武岩器具。

历史学者玛丽亚·冈萨雷斯在《大西洋茶路》中指出："香料茶贸易实际架起了西班牙帝国经济的隐形支柱。它不像金银那样耀眼，却用温润的香气渗透了三个世纪的跨洋文明对话"。如今在安达卢西亚的古老咖啡馆里，用古巴茶与桂皮调制的"殖民者特饮"，仍在诉说这段芬芳的历史。