在安第斯山脉的高海拔地区，古柯茶（Mate de Coca）是当地人千百年来抵御疲劳、适应恶劣环境的秘密武器。这种由古柯叶制成的茶饮，不仅承载着印加文明的智慧，更因其独特的抗疲劳功效逐渐受到全球关注。

古柯叶中含有多种生物碱，其中最关键的是可卡因碱（未提纯状态，含量极低）。这种成分能刺激中枢神经系统，通过抑制神经递质重吸收来延缓疲劳感。高山地区的矿工会将古柯叶含在腮帮内侧，通过缓慢释放活性物质保持8小时以上的体力。

现代研究发现，古柯茶的作用机制远比想象复杂：

• 促进血液循环：叶中的铁、钙等矿物质能改善高原缺氧状态
• 调节代谢：特殊酶类帮助分解乳酸堆积，缓解肌肉酸痛
• 营养补给：含16种氨基酸和维生素B族，堪称'植物能量棒'

在秘鲁库斯科的茶摊上，老板玛利亚会告诉游客：'这不是普通的茶，是太阳神赐予我们的礼物。'当地人的饮用方式也颇有讲究——先用温水唤醒叶片，85℃水焖泡3分钟后，加入少许柠檬汁提升活性物质溶解度。

值得注意的是，古柯茶与毒品有本质区别。经过脱碱处理的合法古柯叶制品，其可卡因含量不足0.1%，且冲泡方式使溶出量更低。2013年联合国麻醉药品委员会已将其从禁品清单中移除。

当你下次在海拔4000米的高原徒步时，不妨像安第斯山民那样，捧一杯琥珀色的古柯茶，感受这片土地馈赠的生命能量。