安吉白茶，作为中国绿茶中的珍品，以其独特的鲜爽口感和淡雅香气备受茶友推崇。然而，许多茶友在冲泡时总有一个疑问：安吉白茶到底泡几次口感最佳？今天，我们就从茶叶特性、冲泡技巧和实际体验出发，为你揭开这个谜题。

首先，安吉白茶的原料采摘标准极高，通常为一芽一叶或一芽二叶初展，茶叶嫩度高且富含氨基酸。这类茶叶的耐泡度相对较低，但每一泡都能呈现出不同的层次感。根据资深茶艺师的经验和大量茶友反馈，安吉白茶的最佳冲泡次数为3-4泡。

具体来说：
第一泡（醒茶）：用85℃左右的热水快冲快出，浸泡时间控制在10-15秒。这一泡茶汤清澈透亮，带有淡淡的兰花香，主要是唤醒茶叶，为后续冲泡做准备。
第二泡：浸泡时间延长至20秒左右。此时茶叶充分舒展，茶汤鲜爽甘甜，氨基酸物质大量析出，是安吉白茶风味的巅峰时刻。
第三泡：茶汤依然清甜，但滋味稍淡，可适当延长浸泡时间至30秒。
第四泡：部分优质茶还能泡出余韵，但滋味明显变淡，可尝试用90℃水温激发剩余物质。

需要注意的是，安吉白茶属于未发酵绿茶，过度冲泡会导致茶多酚过度析出，不仅失去鲜爽感，还可能产生涩味。若发现第三泡后茶汤出现明显水味，建议更换茶叶。

想要提升耐泡度的小技巧：
1. 控制投茶量（150ml水配3-4克茶）
2. 使用瓷盖碗或玻璃杯冲泡，避免紫砂壶吸香
3. 每泡务必沥干茶汤，避免茶叶久浸

最后提醒：安吉白茶讲究『鲜』字当头，最佳品饮期在冲泡后1小时内，久置的茶汤会因氧化失去灵动韵味。春日午后，用透明玻璃杯冲泡一杯安吉白茶，看着嫩芽在水中起舞，这才是江南春茶应有的仪式感。