在繁忙的生活中，一杯香醇的阿萨姆红茶搭配酸甜可口的草莓酱，无疑是最惬意的下午茶时光。阿萨姆红茶产自印度阿萨姆邦，以其浓郁的口感和独特的麦芽香气闻名，是许多茶客的心头好。而草莓酱的甜美与红茶的醇厚相得益彰，不仅能中和红茶的涩味，还能增添一份清新的果香。

首先，选择一款优质的阿萨姆红茶至关重要。建议使用散茶而非茶包，因为散茶能更好地释放茶叶的香气和滋味。冲泡时，水温控制在95°C左右，浸泡3-5分钟，这样茶汤会更浓郁。如果喜欢口感更柔和一些，可以适当缩短浸泡时间。

草莓酱的选择也很关键。自制的草莓酱会更加天然健康，如果没有时间自制，也可以选择市面上口碑较好的品牌。将草莓酱涂抹在司康饼或吐司上，再配上一杯刚泡好的阿萨姆红茶，茶香与果香在口中交织，让人回味无穷。

如果想要更丰富的口感，还可以在红茶中加入一小勺草莓酱，搅拌均匀后饮用。这种喝法在英式下午茶中也很受欢迎，尤其适合喜欢甜味的朋友。

最后，别忘了搭配一些精致的茶点。除了司康饼，马卡龙、曲奇饼干或是小巧的三明治都是不错的选择。这样的下午茶组合不仅能满足味蕾，还能为生活增添一份仪式感。