碧螺春作为中国十大名茶之一，以其独特的清香和鲜爽的口感深受茶友喜爱。而柚子的清新果香与碧螺春的茶香相结合，不仅能提升茶的风味层次，还能带来意想不到的味觉享受。今天，我们就来聊聊如何巧妙搭配碧螺春与柚子，打造一款果香四溢的茶饮。

首先，选择新鲜的柚子至关重要。柚子的果肉和果皮都富含芳香物质，尤其是红心柚，其甜度较高，果香浓郁，与碧螺春的清香相得益彰。将柚子果肉剥出，切成小块备用；柚子皮则可以用盐搓洗后切成细丝，增添一丝微苦的柑橘风味。

接下来是冲泡碧螺春。建议使用85℃左右的温水，避免高温破坏茶叶的嫩芽和香气。将碧螺春放入盖碗或玻璃杯中，注入热水，静置1-2分钟，待茶汤逐渐呈现出清澈的淡绿色，散发出清新的豆香和花香。

此时，将切好的柚子果肉和柚子皮丝加入茶汤中。柚子的酸甜与碧螺春的鲜爽完美融合，茶汤的口感变得更加丰富。如果喜欢甜味，还可以加入少许蜂蜜调味，但要注意不要盖过茶与柚子的本味。

此外，冰镇版的碧螺春柚子茶也是夏日消暑的绝佳选择。将冲泡好的碧螺春茶汤冷却后，加入柚子果肉和冰块，清爽宜人，果香扑鼻。

这种搭配不仅适合日常饮用，还能在聚会时作为特色茶饮招待客人。碧螺春的雅致与柚子的活力相结合，让人回味无穷。