黑茶因其独特的发酵工艺和醇厚口感备受茶友喜爱，但在冲泡过程中，茶汤出现沉淀物常让人困扰。如何避免这种情况？掌握以下几点技巧，轻松泡出清澈透亮的黑茶汤。

1. 选茶与醒茶是关键

优质黑茶叶底完整、无碎末，选购时注意观察干茶状态。冲泡前建议先「醒茶」：用热水快速润洗茶叶5-10秒，既能激活茶性，又能冲走附着在茶叶表面的微尘和松散碎屑。

2. 控制水温与注水手法

黑茶适合用95-100℃沸水激发香气，但需注意注水方式。建议沿盖碗边缘缓慢注水，避免直冲茶叶。使用「悬壶高冲」手法时，水流应细柔均匀，减少茶叶因剧烈翻腾产生的碎渣。

3. 茶具选择有讲究

紫砂壶的双气孔结构能吸附部分茶碎，而陶瓷盖碗则便于观察茶汤状态。无论哪种器具，使用前务必温烫，避免温差导致茶汤浑浊。茶滤建议选用80目以上不锈钢滤网，可有效拦截细小颗粒。

4. 出汤时间要精准

前几泡建议快速出汤（10-15秒），随着冲泡次数增加逐步延长浸泡时间。切忌长时间闷泡，否则茶叶过度舒展易析出不可溶物质。茶汤倒入公道杯后，可静置20秒让沉淀物自然下沉再分饮。

小贴士：存放较久的黑茶可先进行「干醒」，将茶饼撬散放置陶罐中2-3天再冲泡，茶汤会更通透。若茶汤仍有轻微沉淀，属正常现象，不影响饮用。