黑茶因其独特的后发酵工艺，常带有陈香或木质香，但若冲泡不当，茶汤可能出现土腥味，影响品饮体验。以下是几个实用技巧，帮你轻松避坑：

1. 醒茶是关键
黑茶尤其是紧压茶（如茯砖、六堡茶），长期存放可能吸附环境杂味。冲泡前先将茶块撬散，置于紫砂罐或牛皮纸袋中醒茶1-2周，让茶叶与空气接触，散去仓味。

2. 水温要够狠
土腥味多来自茶叶深层物质，建议用100℃沸水冲泡。高温能激发茶香，压制异味。注水时沿盖碗边缘缓慢绕圈，避免直冲茶叶造成苦涩。

3. 头两道茶快进快出
前两泡像'洗茶'，5秒内快速出汤，可倒掉不喝。这能冲走表面浮尘和部分异味，第三泡开始正常品饮。

4. 老茶客的秘方
若土腥味仍明显，可尝试'冷热交替法'：先用85℃温水快速润茶，倒掉后再用沸水正式冲泡。温差变化能帮助异味物质分解。

5. 器具的选择
紫砂壶是黑茶的最佳拍档，其双气孔结构能吸附杂味。若无紫砂壶，建议用厚壁白瓷盖碗，避免使用塑料或金属器具。

小贴士：存放超过10年的老黑茶，土腥味可能转化为陈韵，这是时间赋予的独特风味，不必过度处理。好茶需耐心，掌握方法后，你也能泡出醇厚甘滑的黑茶汤。