黑茶作为中国六大茶类之一，因其独特的发酵工艺和醇厚口感深受茶友喜爱。但在冲泡过程中，茶汤出现沉淀物常让人困扰，既影响美观又可能让口感变得浑浊。掌握以下几个技巧，便能轻松避免这一问题。

1. 醒茶是关键
黑茶尤其是紧压茶（如茯砖、普洱熟茶），存放过程中难免有茶尘或碎屑附着。冲泡前先用温水快速润茶1-2次（5-10秒出汤），既能唤醒茶叶，又能冲掉表面杂质。注意水温控制在90℃左右，避免高温烫伤茶叶导致过度析出。

2. 控制出汤手法
注水时沿盖碗或壶壁缓慢绕圈，避免直冲茶叶中心造成剧烈翻腾。使用茶滤能有效拦截细小颗粒，但若追求原汁原味，可尝试“吊水法”：出汤时壶嘴抬高，让茶汤如细流般缓缓注入公道杯，自然沉淀的茶渣会留在底部。

3. 善用水温与器具
老黑茶建议用紫砂壶冲泡，其双重气孔结构能吸附部分杂质；年份较新的茶可选白瓷盖碗，便于观察汤色。水温不宜过高（老茶95℃、新茶90℃），高温易使茶毫和果胶过度溶解形成絮状物。

4. 存储方式影响茶质
若茶叶受潮或霉变，冲泡时易产生悬浮物。日常存放要避光防潮，可用牛皮纸袋或紫砂罐存茶，定期检查是否有异味。遇到结块的茶饼，先用茶针松散后再冲泡。

最后提醒：黑茶轻微“金花”（冠突散囊菌）属正常现象，其代谢物会让茶汤更甜润，无需刻意过滤。若沉淀物呈黑色颗粒或异味明显，则可能是工艺或存储问题，这类茶不建议饮用。