陶瓷茶具作为茶文化中的重要载体，尤其适合冲泡老茶。老茶因其独特的陈化过程，对冲泡器具的要求更为讲究。使用陶瓷茶具冲泡老茶，不仅能充分释放茶香，还能提升茶汤的醇厚度。

首先，选择陶瓷茶具时，建议选用紫砂或粗陶材质。这类材质具有良好的透气性，能够吸附老茶中的杂味，同时保留茶叶的本真滋味。紫砂壶因其双气孔结构，尤其适合冲泡普洱、六堡等老茶，能让茶汤更加醇和。

其次，冲泡老茶前需温壶。用沸水将茶壶内外充分淋烫，既能清洁茶具，又能提升壶温，避免因温差过大影响茶汤口感。老茶通常较为紧实，温壶后投入茶叶，再以沸水快速润茶一次，唤醒茶叶的活性。

注水时需注意手法。老茶耐泡，建议采用低冲慢注的方式，让水流沿壶壁缓缓流入，避免直接冲击茶叶。前几泡出汤时间可稍短，约10-15秒；随着冲泡次数增加，可适当延长浸泡时间，充分激发茶味。

最后，养护陶瓷茶具也很关键。冲泡老茶后及时清理，避免茶垢堆积。紫砂壶使用久了会形成"茶山"，但需定期用清水煮沸保养，保持透气性。粗陶茶具则要注意避免骤冷骤热，防止开裂。

记住，好的陶瓷茶具会随着使用越发温润，与老茶的陈韵相得益彰。用心对待每一泡茶，方能体会岁月沉淀的茶香。