陶瓷茶具因其良好的保温性和透气性，深受茶友喜爱。然而，很多人在使用陶瓷茶具泡茶时，常常遇到茶汤苦涩的问题。其实，只要掌握一些小窍门，就能轻松泡出清香甘醇的好茶。

首先，选择合适的陶瓷茶具至关重要。不同的茶适合不同的茶具，比如绿茶适合白瓷盖碗，乌龙茶适合紫砂壶或朱泥壶。陶瓷茶具的质地和釉面会影响茶汤的口感，优质的陶瓷茶具能够更好地保留茶叶的香气和滋味。

其次，控制水温是关键。高温容易激发茶叶中的苦涩物质，因此建议根据茶叶的种类调整水温。比如，绿茶和嫩芽茶适合80-85℃的水温，而红茶和黑茶可以用沸水冲泡。如果水温过高，可以稍等片刻再冲泡。

此外，冲泡时间也要注意。第一泡的时间不宜过长，尤其是绿茶和白茶，10-20秒即可出汤。随着冲泡次数的增加，可以适当延长冲泡时间，但一般不要超过1分钟，以免茶汤过浓过苦。

最后，茶叶的用量也要适中。一般来说，陶瓷茶具的容量与茶叶用量比例为1:50，即150毫升的茶具放3克茶叶。如果茶叶放得过多，茶汤容易苦涩；放得太少，则茶味寡淡。

总之，泡茶是一门艺术，需要细心体会和不断尝试。掌握这些小窍门，相信你也能用陶瓷茶具泡出一杯清香四溢、回味无穷的好茶！