中国茶史绵延数千年，其间不乏隐士与文人的身影，他们以茶为媒，寄情山水，留下了许多动人的茶事佳话。这些隐士与文人，不仅精通茶道，更将茶融入生活，成为精神世界的一部分。

唐代诗人陆羽，被誉为“茶圣”，他所著的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面的茶学专著。陆羽一生淡泊名利，隐居山林，专心研究茶道。他深入茶区，考察茶叶的生长环境、采摘时节、制作工艺，甚至亲自烹茶，品味茶汤的微妙变化。他的《茶经》不仅是一部茶学经典，更是一部充满哲思的生活美学著作。

宋代文豪苏轼，也是一位嗜茶如命的茶人。他被贬黄州时，写下了《汲江煎茶》一诗，诗中“活水还须活火烹，自临钓石取深清”一句，道出了烹茶的真谛。苏轼认为，茶不仅是解渴之物，更是修身养性的良方。他常常与友人品茗论道，以茶会友，留下了许多脍炙人口的茶诗。

明清时期，文人茶事更加兴盛。许多文人雅士在园林中设立茶寮，以茶会友，吟诗作画。他们注重茶的品质，讲究烹茶的水、火、器，追求茶汤的色、香、味、形，将饮茶提升为一种高雅的艺术享受。

隐士与文人的茶事，不仅丰富了中国茶文化的内涵，也为后世留下了宝贵的精神财富。他们以茶明志，以茶会友，以茶修身，将茶道精神融入生活的方方面面，成为中国茶史上不可或缺的一部分。